Cookery, Bulgarian Cuisine

[BOCONA0001] Национални специалитети (най-доброто от бълг. кухня - 367 рецепти), д-р Евгени Малчев, Златка Василева, ИК 'Хермес', 176 с.
[BOCONA0002] Луксозна кухня Асен Чаушев, 256 с.
[BOCONA0003] Сезонна кухня за делник и празник - ЕСЕН, ИК 'Хермес', 128 с.
[BOCONA0004] Сезонна кухня за делник и празник - ЗИМА, ИК 'Хермес', 120 с.
[BOCONA0005] Хранене на детето, д-р Мариана Маринова, 296 с.
[BOCONA0006] Туршии, сладка, ИК 'Колхида', 242 с.
[BOCOKN0001]"БЪЛГАРСКА ТРАДИЦИОННА КУХНЯ" от Димитър Мантов. ИК "Май". Бълг., I изд., 20х14 см. Поредица от 12 книжки, която съдържа над 4500 рецепти. Книгата е уникално издание, събрало цялото вековно кулинарно изкуство, познато в нашите земи.
[BOCOKN0002] "ПРЕДЯСТИЯ, ПОДПРАВКИ". Книга първа. 144 с.
[BOCOKN0003] "ПОСТНИ ЯСТИЯ". Книга втора. 192 с.
[BOCOKN0004] "ЗИМНИНА" /консервиране на зеленчуци и плодове/. Книга трета. 220 с.
[BOCOKN0005] "ЛОВНО-РИБАРСКА КУХНЯ" от Соня Чортанова. Изд. "Земиздат". Бълг., I изд., 158 с., 20х13 см.
[BOCOKN0006] "СБОРНИК РЕЦЕПТИ ЗА ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ОБЩЕСТВЕНО ХРАНЕНЕ" /Кулинарни и сладкарски изделия/. Изд. "Техника". Бълг., VIII прераб. и доп.изд., 973 с., 26х20 см, тв.подв. Единственото издание за заведенията за обществено хранене, което съдър жа над 1480 готварски рецепти:сосове, гарнитури, студени и топли предястия, ястия от птици и дивеч.